數(shù)字旋光儀是測定物質(zhì)旋光度的儀器。通過對樣品旋光度的測定，可以分析確定物質(zhì)的濃度、含量及純度等.自動(dòng)旋光儀采用光電檢測器及電子自動(dòng)示數(shù)裝置，具有體積小、靈敏度高，沒有人差，讀數(shù)方便等特點(diǎn)。對目視旋光儀難以分析的低旋光度樣品也能適應(yīng)。因此廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、有機(jī)化工等各個(gè)領(lǐng)域。
 

　　農(nóng)業(yè)：農(nóng)用抗菌素、農(nóng)用激素、微生物農(nóng)藥及農(nóng)產(chǎn)品成份分析。
 

　　醫(yī)藥：抗菌素、維生素、葡萄糖等藥物分析，中草藥藥理研究。
 

　　食品：食糖、味精、醬油等生產(chǎn)過程的控制及成品檢查，食品含糖量的測定。
 

　　石油：礦物油之分析、石油發(fā)酵工藝的監(jiān)視。
 

　　香料：香精油之分析。
 

　　衛(wèi)生事業(yè)：醫(yī)院臨床糖尿病分析。
 

　　數(shù)字旋光儀使用壽命大于20000小時(shí)的發(fā)光二極管(LED)紅色光源作為光源，代替了以前使用壽命短、易損壞的鈉光燈和溫度較高的鹵鎢燈。這樣就大大消除了用戶因經(jīng)常調(diào)換鈉光燈帶來使用上的不方便。具有旋光度、比旋度、濃度、糖度四種測試模式，可自動(dòng)復(fù)測6次并計(jì)算平均值和均方根；可測深色樣品。儀器內(nèi)的溫度控制裝置具有加熱及冷卻功能，如果使用控溫型試管可以對試樣旋光度進(jìn)行控溫測量。儀器上的大屏幕液晶顯示器提供人機(jī)對話菜單操作方式，簡便直觀、穩(wěn)定可靠。